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https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/CL715
Título : | La gobernanza territorial en la certificación participativa : un análisis comparativo de Puebla y Tlaxcala |
Autor(es) : | Ajuria, Benjamín |
Cómo citar : | Ajuria, B. (2021). La gobernanza territorial en la certificación participativa: un análisis comparativo de Puebla y Tlaxcala. En G. Torres, y R. M. Larroa (Coords.), Gobernanza y desarrollo territorial. Sistemas agroalimentarios localizados. Análisis y políticas públicas (pp. 79-100). Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe. https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/CL715 |
Libro completo : | https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/L123 |
Abstract : | Aborda un tema relevante en estos mercados: la verificación, seguimiento y control de los mecanismos de confianza entre los actores del mercado que recurren a una forma de certificación prevista en la Ley de Productos Orgánicos, pero apropiada por los consumidores y productores de los mercados agroecológicos de Puebla y de Tlaxcala. El artículo plantea una comparación entre estos mercados, la fortaleza de las organizaciones y el papel de los administradores para conservar el espacio ante conflictos y desaveniencias entre los actores, es decir, su capacidad de encontrar instrumentos y formas de gobernanza que permitan los acuerdos territoriales para seguir funcionando. |
Palabras clave : | Política gubernamental Abastecimiento de alimentos Industria alimentaria Industrias agrícolas México |
Fecha de publicación : | 2021 |
URI : | https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/CL715 |
Aparece en las colecciones: | Capítulos de libro |
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