Alternativas para una alimentación más sustentable en la Ciudad de México : actores, espacios y alianzas

Abstract

El interés de esta presentación es resaltar algunos de los espacios de los actores y de las potenciales alianzas que se quisieran impulsar, en vías de trabajar juntos hacia este horizonte. Se inicia con una pequeña parte de antecedentes, donde se comparten algunas reflexiones sobre la alimentación en la Ciudad de México. Y cómo estamos trabajando la relación entre alimentación y sustentabilidad, que es menos evidente de lo que aparentemente podría parecer a primeras instancias.