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https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/TD202| Título : | Gobernanza de los mercados mayoristas de alimentos en América Latina a nivel subnacional : estudio comparativo entre la Central de Abastos de Huixcolotla en Puebla, México y el mercado de CEASA en Fortaleza, Brasil |
| Autor(es) : | Varillas Lima, Juan Carlos |
| Asesor(es) : | Torres Salcido, Gerardo Villanueva Ulfgard, Rebecka Larroa Torres, Rosa María Tolentino Martínez, Jessica Mariela |
| Cómo citar : | Varillas, J. C. (2020). Gobernanza de los mercados mayoristas de alimentos en América Latina a nivel subnacional. Estudio comparativo entre la Central de Abastos de Huixcolotla en Puebla, Mexico y el mercado de CEASA en Fortaleza, Brasil [Tesis de doctorado, Universidad Nacional Autónoma de México]. TESIUNAM. http://132.248.9.195/ptd2021/enero/0806666/Index.html |
| Palabras clave : | Mercados mayoristas Puebla México Fortaleza Brasil Estudio comparativo |
| Fecha de publicación : | 2021 |
| URI : | https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/TD202 |
| URL: | http://132.248.9.195/ptd2021/enero/0806666/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de doctorado |
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