De gastronomías y otros (de)sabores : cuerpos alternos en El hombre, la hembra y el hambre de Daína Chaviano

Tomé, Patricia

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.rights.license	Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es (2022-01-27)	-
dc.coverage.spatial	MX	-
dc.creator	Tomé, Patricia	-
dc.date.accessioned	2019-07-25T17:24:53Z
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dc.date.available	2019-07-25T17:24:53Z
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dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.issn	0185-156X	-
dc.identifier.uri	https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/A_CA247	-
dc.description.abstract	In order to shed some light on the critical food scarcity endured by Cubans during the so-called “Special Period”, this essay focuses on the sociological peculiarities of the female body in the novel El hombre, la hembra y el hambre by Daína Chaviano, while at the same time revealing the intrinsic value of food and the effect it can have on a generation that “is hungry for everything and at all times”.
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	330.04 KB	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	Literatura cubana	-
dc.subject	Comida como tema literario	-
dc.subject	Hambre como tema literario	-
dc.subject	Periodo especial Cuba	-
dc.subject.classification	Humanidades y de las Artes	-
dc.subject.other	Cuban literature	-
dc.subject.other	Food as a literary theme	-
dc.subject.other	Hunger as a literary theme	-
dc.subject.other	Special period Cuba	-
dc.title	De gastronomías y otros (de)sabores : cuerpos alternos en El hombre, la hembra y el hambre de Daína Chaviano	-
dc.type	Artículo	-
dc.type	article	-
dc.type	publishedVersion	-
dcterms.bibliographicCitation	Tomé, P. (2012). De gastronomías y otros (de)sabores: cuerpos alternos en El hombre, la hembra y el hambre de Daína Chaviano. Cuadernos Americanos, 3(141), 85-106. https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/A_CA247	-
dc.rights.holder	La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a: Universidad Nacional Autónoma de México	-
dc.audience	Investigación
dc.metadataRights	Los metadatos fueron descritos por la Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe (Centro de Información y Documentación), su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2022-01-27, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico cialc-sibiunam@dgb.unam.mx	-
dc.relation.ispartofjournal	http://www.cialc.unam.mx/	-
dc.description.resumen	Con afán de esclarecer la crítica situación alimenticia atravesada por los cubanos durante el denominado “periodo especial”, este ensayo se centra en las particularidades sociológicas del cuerpo femenino en la novela El hombre, la hembra y el hambre de Daína Chaviano, a la vez que deja testimonio del valor intrínseco de la comida y los efectos que ésta puede llegar a tener en una generación que “tiene hambre de todo y a todas horas”.
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